La Cantina di Cibe

Le annate di maggior rilievo degli anni settanta
27.8.08
1970 - Senza dubbio il miglior anno in tutto il decennio. Colore intenso, sapore concentrato e grande equilibrio. I miglior vini hanno tutte le carte in regola per svilupparsi al meglio. Italia: 1970 - Anno veramente ottimo. Vino dal grande profumo. Delicato e allo stesso tempo corposo. Equilibrio e composizione eccezionali. Bordeaux: 1970 - Anno ottimo e abbondante produzione. Colore intenso e profondo. Aroma forte con tocco di cuoio e legno di cedro. Sapore fresco in bocca. Tannino presente. Questo vino puó ancora essere conservato per molti anni.
1971 - Annata elegante i cui vini possono essere gustati fin da adesso.Pomerol ha prodotto il miglior vino dell'anno. Italia: 1971 - Annata ottima. Vino ben equilibrato in bocca con tannino elegante e ben fuso. Meravigliosa profonditá, vino molto concentrato. Superbo equilibrio e ottima struttura, eccezionale delicatezza. Profumo intenso, grande eleganza. Bordeaux: 1971 - Annata ottima. Produzione ridotta. Colore intenso e ben sviluppato. Intenso aroma di delicatezza floreale. Gentile in bocca con finale discreto.
Italia: 1975 - Ottimo anno. Vino dal profumo gentile, buon equilibrio, elegante. Bordeaux: 1975 - Ottimo anno. Media quantitá. Colore intenso, ben sviluppato. Aroma intenso di spezie e cuoio. Austero in bocca.
1978 - L'anno delle meraviglie. Fino a metá agosto andó tutto storto, ma grazie ad un improvviso cambiamento climatico con sole persistente ed alte temperature, l'anno fu salvo. I vini migliori provengono dal Médoc e Graves. Château La Mission Haut Brion ha prodotto il vino dell'anno. Italia: 1978 - Ottimo anno. Vino potente, struttura forte, intrigante, equilibrio superbo. Longevo e ricco in aroma. Bordeaux: 1978 - Ottimo anno. Colore ben sviluppato. Aroma discreto. Austero in bocca con meraviglioso finale aromatico.
Italia: 1979 - Annata ottima. Vino di grande equilibrio, profumo eccezionale. Corposo ed elegante.

Fonte: http://www.regalostorico.it

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Le annate di maggior rilievo degli anni sessanta
26.8.08
Le annate di maggior rilievo degli anni sessanta sono:
1961 - È sicuramente il miglior anno di produzione di tutti i tempi. Ogni regione ha prodotto vini fantastici. Quantitá ridotta per una scarsa fioritura. Le condizioni climatiche perfette, hanno permesso alle case vitivinicole anche meno famose di produrre un vino eccezionale. I vini hanno un colore intenso e un incredibile concentrazione di fruttosio, in equilibrio perfetto con il tannino. Tutti i vini, ad eccezione del Latour hanno raggiunto adesso la loro maturazione. Ogni vero amante del vino dovrebbe possedere e bere una bottiglia del 1961, per conoscere il gusto di un vino perfetto. Italia: 1961 - Annata eccezionale. Vino pieno, meravigliosamente intenso, con alto contenuto alcolico. Fragranza di grande intensitá e fantastica delicatezza. Bordeaux: 1961 - Anno eccezionale. Quantitá limitata. Vino brillante. Colore profondo e intenso rosso rubino. Profuno complesso e aroma cristallizato. Vino monumentale e grandioso nel finale. Fresco e persistente in bocca.
1962 - Anno ottimo con vini armonici, fruttati e maturi. Il 1962 rimane ingiustamente all'ombra del grandioso 1961. Bevibili sin da ora. Sorprendente Ausone. Bordeaux: 1962 - Ottimo anno. Abbondante quantitá. Colore profondo e intenso rosso rubino. Ottima concentrazione. In bocca tannino limitato, ma armonioso ed elegante. Vino davvero delizioso.
1964- Ottimo anno grazie alle condizioni climatiche ottimali durante la primavera e l'estate. Nelle regioni del Bordeaux cominció a piovere ininterrottamente dall'8 ottobre e gli Château dove non era ancora stata effettuata la raccolta, ottennero dell'uva troppo piena d'acqua. Tuttavia gli Château in St. Emilion, Pomerol und Graves e del Médoc possono vantare un ottima produzione. Superstar dell'anno sono Pétrus e Cheval Blanc. Italia: 1964 -Ottimo anno. Vino con equilibrio superbo, grande aroma, corposo ed estremamente longevo. Bordeaux: 1964 - Anno ottimo. Colore rosso intenso. Aroma maturo, misto di ciliegia, e box di sigari e carne affumicata. In bocca é delicato. Tannino discreto. Finale piacevole.
Bordeaux: 1966 - Ottimo anno. Vino brillante. Colore intenso, ma non troppo, con punte di arancione. Aroma tendente al pepato, vaniglia, legno. Mantiene una freschezza che ricorda il sottobosco. Tannino presente sul finale.
Italia: 1967 - Annata piú che buona. Vino pieno, potente con profumo intenso. Bordeaux: 1967 - Annata buona. Colore ben sviluppato e non troppo intenso. Aroma discreto di frutti di bosco. Media intensitá in bocca. Elegante e ben equilibrato. Davvero delizioso.

Fonte: http://www.regalostorico.it

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