La Cantina di Cibe

Lettera agli associati
10.10.08
Cari amici,
il 2008 è stato un anno molto difficile per la nostra associazione.
Abbiamo dedicato molto impegno alla preparazione di un corso di degustazione e sommeliere che purtroppo non ha ricevuto i consensi che ci aspettavamo (soltanto 4 promesse di iscrizione ci hanno costretto ad annullare l’evento). Valuteremo ora i motivi di questa delusione (troppo impegnative 8 serate? Troppo costoso anche se oltre il 40% meno caro della concorrenza? Azioni di marketing non adeguate?) e aspettiamo quindi i vostri pareri in merito visto che ognuno di voi ha almeno 10 copie della locandina relativa.
Oltre a questo non siamo riusciti ad organizzare tutte le cene che avevamo previsto per la difficoltà ad individuare ristoranti adeguati, anche perché vogliamo fortemente rispettare la nostra politica di mantenerci in una fascia di prezzo (attualmente tra i 30 e i 40€) che consenta a chiunque lo desideri di partecipare alle nostre serate.
La nostra ferma intenzione è però quella di proseguire.
A fine anno ci sarà l’assemblea annuale (on-line come previsto dallo statuto) e ci sarà la rielezione del consiglio.
Per il 2009 cercheremo di stilare un programma magari meno ambizioso, ma più facilmente rispettabile; vorremmo comunque riproporre il corso di degustazione con qualche aggiustamento che lo renda maggiormente appetibile sia economicamente che come tempi.
Nella prima metà del 2009 dovrebbe vedere anche la luce il primo di una serie di volumi a tema gastronomico ed enologico preparati dal sottoscritto per i tipi di Nordpress Edizioni.
Se tutto – come spero – andrà a buon fine, ogni associato 2009 avrà una copia del primo libro in omaggio.
Come sempre aspettiamo i vostri pareri e i vostri consigli per migliorare.
E come al solito… buon appetito a tutti.

Etichette:

 
posted by ACSE "Vino & Cucina" at 12:00 AM | Permalink


0 Comments: